レシピ詳細
材料
（4人分）
＜焼肉チャーハン＞
○ご飯：4膳
○牛肩ロース肉：200g
○塩、コショウ：少々
○卵：2コ
○ごま油：適量
○焼肉のタレ：大さじ4
○にんにくの芽、にんにく、人参：適量
＜ポークカツレツ＞
○豚ロース切身：4枚
○塩、コショウ：少々
○小麦粉、卵、パン粉：適量
○サラダ油：適量
- 1
＜焼肉チャーハン>
にんにく、人参は細かく切り、牛肩ロース肉、にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。
溶き卵に軽く塩コショウする。- 2
フライパンに、ごま油を入れ（1）を炒めた後、ご飯、焼肉のタレを加え、パラパラになるまで炒めて完成。
- 3
＜ポークカツレツ>
豚ロースは筋切りし、表面に塩コショウした後、小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす。- 4
フライパンにサラダ油を熱し、（3）の豚ロースを入れ、両面がこんがりとなるまで焼き揚げ、油をきって皿に盛り、ソースをかけて完成。
- ポイント
ポークカツレツのソースは、ケチャップ：5、ハチミツ：2、ウスターソース：1の比率で、レモン汁：を少々
◎ハチミツはコンデンスミルクでもOK!!
- ※
お肉など生ものは十分に加熱してからお召し上がりください。
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