レシピ詳細
材料
（2人分）
○鶏ムネ肉：1枚
○もやし：1袋
○きゅうり：1本
（A）鶏がらスープの素：小さじ2強
（A）砂糖、片栗粉：各小さじ1
（A）酒：大さじ3
（A）生姜チューブ：3cm分
（B）鶏の蒸し汁、醤油、酢：各大さじ2
（B）ラー油、ゴマ油、はちみつ：各大さじ1
（B）にんにくチューブ：2cm分
（B）白ゴマ：適量
- 1
鶏ムネ肉は皮を取り、フォークで数カ所刺し、（A）を加えよく揉み込んでおきます。
- 2
（1）を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジで両面を約４分ずつ加熱。そのまま5分置いて、余熱で火を通します。
- 3
容器の中に出てきた鶏の蒸し汁と（B）を合わせ【タレ】を作ります。
- 4
お皿にさっと茹でたもやしを乗せ、お好みの大きさに切った鶏肉ときゅうりを盛り付け、
（3）のタレをかけたら完成です。お好みで万能ねぎを散らすのもオススメです。
- ※
お肉など生ものは十分に加熱してからお召し上がりください。
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