(4人分)
○冷凍ベーコン巻きロールキャベツ:4コ
○若鶏モモ肉:250g
○シチューミクス(クリーム):1/2箱(95g)
○クリームコーン:適量
○牛乳:150ml
○水:750ml
○ブロッコリー:1/2株
○玉ねぎ:1コ
○じゃがいも:1コ
○にんじん:1/2本
○ほうれん草:1/2束
ブロッコリーは小房に、ほうれん草は3cm程度に切り、ゆでる。
モモ肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを一口大に切り、厚手の鍋で油を熱し炒める。
(2)にロールキャベツと水を加え、材料が柔らかくなるまで、弱火~中火で煮込む。
火を止め、シチューミクスを溶かし、牛乳とクリームコーンを混ぜて弱火で煮込む。
(1)のブロッコリーとほうれん草を加えて、ひと煮立ちさせれば完成です。
お好みで生クリームを加えると濃厚な味わいになります。
白コショウとナツメグを加えると大人の味になります!
お肉など生ものは十分に加熱してからお召し上がりください。