レシピ詳細
材料
（4人分）
○カナダポーク 豚バラ：300g
○カナダポーク 豚ロース：300g
○カナダポーク 豚肩ロース：300g
○しらたき（小結び）：1袋
○春菊、白菜、ねぎ、にんじん：各適量
○焼き豆腐：1丁
○油揚げ：3枚
○キノコ類
（しめじ、生しいたけ、まいたけなど）：各適量
○昆布：1枚
○ポン酢、もみじおろし、柚子胡椒：各適量
- 1
土鍋に昆布をしいて水を入れて火にかけ、沸騰する寸前に取り出します。
- 2
材料を食べやすい大きさに切り、豚肉を入れ、アクを取り、残りの材料も入れて煮立てばできあがりです。
- ポイント
薬味を変えたり、みそ味のスープもおすすめです。
- ※
お肉など生ものは十分に加熱してからお召し上がりください。
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