レシピ詳細
材料
（4人分）
○カナダポークソテー用4切
（塩、コショウをまぶしておきます）
○バター：大さじ2
○シュレッドチーズ：適量
○メープルシロップ：適量
○小麦粉：少々
○ウイスキー
（ブランデー、酒でも可）：大さじ1
- 1
フライパンにバターを入れて熱します。塩・コショウをして両面に軽く小麦粉をまぶしたポークを入れ、
両面がこんがりキツネ色になるまで焼きます。- 2
焼けたらウイスキーをさっと振りかけフランベ（火が出ることがあるので注意してください）。
チーズをまぶし、フライパンにふたをします。- 3
チーズが溶けたら火を止め、お皿に盛りつけメープルシロップをたっぷりかけて出来上がりです。
- ポイント
お好みでバジルやパセリをかけてもおいしいです。
- ※
お肉など生ものは十分に加熱してからお召し上がりください。
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